В зимний сезон требуется корректировка рациона питания воспитанников с учётом физиологических изменений в детском организме, вызванных пониженными температурами. Данная мера — неотъемлемая часть комплексной системы заботы о здоровье дошкольников.

В холодный период у детей наблюдается повышенная теплоотдача, возрастание энергозатрат организма, интенсификация обменных процессов.

Эти факторы обусловливают потребность в увеличении энергетической ценности дневного рациона.

В меню детского сада ежедневно присутствуют:

• мясные блюда (источник полноценных белков и железа);

• рыбные блюда (источник легкоусвояемого белка и омега-3 жирных кислот);

• молочные продукты, включая творог (источник казеина и кальция).

Администрацией детского сада проводятся: контроль соблюдения норм выдачи белковых продуктов через систему порционного учёта; мониторинг состояния здоровья воспитанников для оценки эффективности корректировок.

Реализация зимней модели питания позволяет минимизировать риски дефицита энергии у воспитанников; поддержать иммунный статус детей в период сезонных простуд; обеспечить стабильный прирост антропометрических показателей; сформировать устойчивые пищевые привычки с акцентом на сбалансированность рациона.

Данная инициатива — часть системной работы по созданию здоровьесберегающей среды в дошкольном учреждении.